Lenticchie Biologiche: tradizione, gusto e qualità
Coltivate nelle Terre Arnolfe, le nostre lenticchie biologiche nascono da una filiera agricola che valorizza il territorio e rispetta i ritmi della natura.
Prodotte secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, rappresentano una scelta ideale per chi desidera portare in tavola un alimento genuino, nutriente e ricco di proprietà benefiche.
Grazie alla loro consistenza e al sapore delicato, sono perfette per preparare:
- zuppe e minestre;
- vellutate;
- insalate di legumi;
- contorni;
- piatti della cucina tradizionale e mediterranea.
Naturalmente ricche di proteine vegetali e fibre, le lenticchie sono un alimento versatile, ideale per un’alimentazione equilibrata e ricca di gusto.
Come prepararle
Dopo aver selezionato e lavato accuratamente le lenticchie, metterle in una pentola con acqua fredda.
Portare ad ebollizione e proseguire la cottura:
- Pentola tradizionale: circa 20 minuti a fuoco lento.
- Pentola a pressione: circa 7 minuti dall’inizio del fischio.
Aggiungere il sale solo a fine cottura.
Valori nutrizionali medi (100 g)
| Valore | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1302 kJ / 310 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 37,7 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 23,9 g |
| Proteine | 24,4 g |
| Sale | 0,002 g* |
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Confezione
Peso netto: 500 g
