Farro Perlato Biologico: il cereale della tradizione
Coltivato nelle Terre Arnolfe, il nostro farro perlato biologico nasce da una filiera agricola che valorizza il territorio e rispetta la natura.
Prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, rappresenta una scelta ideale per chi desidera un cereale genuino, nutriente e versatile, perfetto per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Grazie alla perlatura, il farro cuoce più rapidamente senza rinunciare al suo gusto caratteristico e alla sua consistenza piacevole. È perfetto per preparare:
- insalate di farro;
- zuppe e minestre;
- piatti unici;
- contorni;
- ricette calde e fredde.
Dal sapore delicato e naturalmente ricco di nutrienti, è un ingrediente ideale per la cucina di ogni giorno.
Come prepararlo
Dopo aver selezionato e lavato accuratamente il farro, cuocerlo in abbondante acqua salata già in ebollizione.
- Pentola tradizionale: circa 20 minuti.
- Pentola a pressione: circa 7 minuti dall’inizio del fischio.
Condire a piacere e utilizzare sia per preparazioni calde che fredde.
Valori nutrizionali medi (100 g)
| Valore | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1449 kJ / 343 kcal |
| Grassi | 2,3 g |
| di cui saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 63,6 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 6,9 g |
| Proteine | 13,4 g |
| Sale | 0,005 g* |
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Confezione
Peso netto: 500 g
